{"id":3919,"date":"2014-09-05T14:32:03","date_gmt":"2014-09-05T12:32:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kubiwahn.de\/blogwahn\/?p=3919"},"modified":"2014-09-05T14:32:03","modified_gmt":"2014-09-05T12:32:03","slug":"pilzgang-2014-nr-15","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kubiwahn.de\/wordpress\/2014\/09\/pilzgang-2014-nr-15\/","title":{"rendered":"Pilzgang 2014 Nr. 1,5"},"content":{"rendered":"<p>Nachdem ich letztes Jahr einen <a title=\"Das Stadtkind isst aus dem Wald\" href=\"http:\/\/www.kubiwahn.de\/blogwahn\/2013\/10\/das-stadtkind-isst-aus-dem-wald\/\">Schnellkurs Pilzesammeln<\/a> genommen hatte, wartete ich schon seit geraumer Zeit auf den Start der Saison. Die Zeitungen sprachen in den Sommerferien schon von einer vorgezogenen Phase guter Pilzfunde, was mich dazu bewog loszuziehen.<\/p>\n<p>Aber erst auf einem zweiten, spontanen Spaziergang im Wald in Fu\u00dfn\u00e4he wurden wir f\u00fcndig &#8211; so f\u00fcndig, dass wir umdrehten und den Korb holten. Obwohl es den ganzen Tag schon in Str\u00f6men regnete.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.kubiwahn.de\/blogwahn\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Pilze2014.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-single-thumbnail wp-image-3920\" src=\"http:\/\/www.kubiwahn.de\/blogwahn\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Pilze2014-636x310.jpg\" alt=\"Pilze2014\" width=\"636\" height=\"310\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dies ergab im Groben drei Mahlzeiten. Mit Ausnahme des Bitterlings, den ich schon beim Sammeln anzweifelte, aber nach Hause nehmen wollte, um ihn genauer zu bestimmen. Eine kurze Geschmacksprobe zeigte, dass es kein Sommersteinpilz war.<\/p>\n<p>Die Maronen habe ich getrocknet und werde sie am Wochenende wohl einem Gulasch hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n<p>Die Parasole haben wir paniert und gebraten. Auf diese Weise sind sie un\u00fcbertroffen. Meine Frau meint wie H\u00fchnchen, ich denke eher an Kalbfleisch.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.kubiwahn.de\/blogwahn\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/IMG_0377.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-3922\" src=\"http:\/\/www.kubiwahn.de\/blogwahn\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/IMG_0377-300x225.jpg\" alt=\"Parasol1\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.kubiwahn.de\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/IMG_0377-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.kubiwahn.de\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/IMG_0377.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/www.kubiwahn.de\/blogwahn\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/IMG_0379.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-3923 size-medium\" src=\"http:\/\/www.kubiwahn.de\/blogwahn\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/IMG_0379-300x225.jpg\" alt=\"Parasol2\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.kubiwahn.de\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/IMG_0379-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.kubiwahn.de\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/IMG_0379.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die Krause Glucke (bei uns war sie drei Tage lang im K\u00fchlschrank immer nur &#8222;das Gehirn&#8220;) wurde mit Speck und Sahne zu einer Nudelso\u00dfe verarbeitet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nachdem ich letztes Jahr einen Schnellkurs Pilzesammeln genommen hatte, wartete ich schon seit geraumer Zeit auf den Start der Saison. Die Zeitungen sprachen in den Sommerferien schon von einer vorgezogenen Phase guter Pilzfunde, was mich dazu bewog loszuziehen. 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