Kubiwahn...jetzt mal Ruhe hier
Ob das jetzt das Jahr des Kürbisses (Kürbis‘?) wird. Naja, egal, es dauert ja eh nicht mehr lang. In der Biokiste war ein Hokaido. Was nun? Sich erinnern an den kurzen Sommer und an einen Grillabend, an dem wir Kürbis gegrillt haben. Dazu ein schnelles Rezept: gebratener Kürbis mit Linsen-Tomaten-Gemüse. Wunderbar. Beachten: den Kürbis in weiterlesen…
Wow, nach nur zwanzig Jahren in Mittelfranken bin ich soweit sozialisiert, dass ich jetzt angefangen habe, Lebkuchen zu backen. Das Rezept stammt von einer Kollegin meiner Frau.
Nudel-Schafskäse-Fritatta Die App „Eat Smart“ wurde mir anfangs für das iPad empfohlen und einige der Rezepte probieren wir grad aus. Dazu gehört auch die Fritatta. Nun ja, ich hatte vergessen Eier zu kaufen und nur noch eins im Haus – geht auch so.
Ich habe lange Zeit Kürbis als Nahrungsmittel abgelehnt. Mit Schaudern erinnere ich mich an ein Rezept meiner Gemahlin: Kürbis mit Rosinen zu Nudeln…das konnte ich nicht mal mit meiner „Frikadelle-geht-als-Beilage-immer“-Haltung tolerieren.